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我带大家了解下商用厨房设备的清单

  确定商用厨房设备的清单是通过在高峰期提供最少的人数,以及确保用餐质量和速度所需的厨房设备的数量和规格来确定的,通常,最小配置可分为允许商用厨房设备使用一次或多次的配置。例如,食堂的主要食物米饭通常是通过蒸饭柜来完成的。


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  通常可以配置8台设备来在一阶段完成所有米饭的高峰。但是,如果将蒸饭柜的数量减少一半,您将需要重复两次工作,除了上述原因之外,商用厨房设备的清单还基于以下原因:不同的食客:取决于食客的标准餐食量。


  就食堂而言,针对不同人员或厨房的食堂存在不同的食堂,例如建筑工地食堂,员工食堂,业务单位食堂,学生食堂,幼儿园食堂和军事食堂。食堂。详细了解细节并使用合理的数据进行计算。


  不同等级和等级:等级和等级不仅决定了商用厨房设备清单的最小配置类型和数量。例如,在旅馆的厨房中,不同星级酒店必须确定厨房人员和设备的数量是不同的,但是大多数使用确定用餐比例的方法,厨房和餐饮的区别:这是中西食物之间最明显的区别。


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